Alat Ukur Digital Refraktometer HANNA INSTRUMENT HI96801l – Pengukuran Brix Akurat dan Praktis untuk Industri Makanan

HI96801 Refraktometer Digital adalah alat yang dirancang khusus untuk mengukur kadar gula pada larutan makanan berair dalam bentuk % Brix. Dengan pengoperasian yang sederhana melalui dua tombol dan waktu respon hanya 1,5 detik, alat ini menjadi pilihan utama untuk pengukuran Brix yang cepat dan akurat dalam produk makanan. Prism kaca flint tertutup dan wadah stainless steel tahan karat memudahkan pembersihan, serta semua pembacaan dilengkapi dengan kompensasi suhu otomatis.

Fitur Unggulan Alat Ukur Digital Refraktometer HANNA INSTRUMENT HI96801:

• Ukur Sampel Sekecil 2 Tetes: Dengan ukuran sampel sekecil 100 μl (2 tetes metrik), alat ini meminimalkan kebutuhan sampel saat pengujian.
• Wadah Stainless Steel dan Prism Berkualitas Tinggi: Prism kaca flint dan wadah stainless steel yang tertutup memastikan ketahanan dan kemudahan pembersihan.
• Ideal untuk Berbagai Pengujian Makanan: Cocok untuk laboratorium makanan dari berbagai skala, baik kecil maupun besar.

HI96801  dapat mengubah indeks bias sampel makanan menjadi% brix. Konversi ini didasarkan pada tabel yang ditemukan dalam ICUMSA Methods Book (Komisi Internasional untuk Metode Seragam Analisis Gula) yang mendokumentasikan perubahan indeks bias dengan suhu untuk persen oleh berat larutan sukrosa. HI96801 sangat ideal untuk analisis buah, minuman energi, puding, susu kedelai, jus, selai, selai, madu, sup, jeli, tahu, dan bumbu. Alat ini mudah digunakan untuk mengukur gula dalam sampel makanan di lapangan atau di laboratorium.

HI96801 mengubah indeks bias sampel makanan menjadi % Brix. Proses ini didasarkan pada tabel dari ICUMSA Methods Book (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) yang memuat perubahan indeks bias dengan suhu untuk larutan sukrosa berdasarkan persentase berat. Alat ini sangat cocok untuk menganalisis buah-buahan, minuman energi, puding, susu kedelai, jus, selai, marmalad, madu, sup, agar-agar, tahu, dan bumbu masakan. Alat ini mempermudah pengukuran gula dalam sampel makanan baik di lapangan maupun di laboratorium.

Spesifikasi Penting HI96801 Refraktometer Digital:

• Analisis Gula Makanan: Didesain khusus untuk mengukur kadar gula pada berbagai makanan.
• Kompensasi Suhu Otomatis: Menggunakan algoritma kompensasi suhu yang telah diprogram sesuai dengan ICUMSA untuk larutan sukrosa.
• Rentang Pengukuran 0 hingga 85% Brix: Dengan akurasi ± 0,2%, alat ini mampu memberikan hasil yang akurat.

Membuat Larutan Sukrosa Standar:

Untuk membuat larutan sukrosa, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Tempatkan wadah (seperti vial kaca atau botol pipet dengan penutup) pada timbangan analitik.
2. Tare timbangan.
3. Timbang X gram sukrosa murni (CAS #: 57-50-1) langsung ke dalam beaker.
4. Tambahkan air suling atau deionisasi hingga total berat mencapai 100g.
   

   Catatan: Larutan di atas 60% mungkin memerlukan pengadukan atau pemanasan hingga suhu sekitar 40°C untuk melarutkan sukrosa. Biarkan larutan dingin sebelum digunakan.

Contoh Membuat Larutan Sukrosa 25%:

Indeks Bias dan Pengukuran Akurat dengan HI96801

HI96801 Refraktometer Digital bekerja berdasarkan pengukuran indeks bias sampel. Indeks bias adalah ukuran cara cahaya berperilaku saat melewati sampel. Bergantung pada komposisi sampel, cahaya akan dibiaskan dan dipantulkan secara berbeda. Alat ini mengukur indeks bias sampel untuk menilai sifat fisiknya seperti konsentrasi dan densitas. Dengan sensor gambar linear, lampu LED, prisma, dan lensa, HI96801 memungkinkan pengukuran yang akurat.

Variasi Suhu dan Pengaruhnya pada Kepadatan Larutan

Suhu dapat memengaruhi kepadatan larutan berdasarkan jenis senyawa yang ada. Dalam refraktometri digital, kompensasi suhu sangat penting untuk hasil yang akurat. HI96801 dilengkapi sensor suhu internal dan algoritma kompensasi suhu yang sesuai dengan ICUMSA untuk larutan sukrosa berbobot persen.

Fitur Tambahan HI96801 Refraktometer Digital

• Kalibrasi Satu Titik: Kalibrasi mudah dengan air suling atau deionisasi.
• Sampel Kecil: Memerlukan hanya 2 tetes metrik (100 μl) sampel.
• Kompensasi Suhu Otomatis (ATC): Hasil otomatis dikompensasi berdasarkan variasi suhu.
• Hasil Cepat dan Akurat: Pembacaan ditampilkan dalam waktu sekitar 1,5 detik.
• LCD Dua Tingkat: Layar LCD dua tingkat menampilkan pembacaan pengukuran dan suhu secara bersamaan.
• Wadah Sampel Stainless Steel: Mudah dibersihkan dan tahan korosi.
• Indikator Baterai: Persentase baterai ditampilkan saat perangkat dinyalakan dan indikator baterai lemah.
• Fungsi Auto Shut-Off: Meter akan mati secara otomatis setelah tiga menit tidak digunakan untuk menghemat baterai.
• Perlindungan Tahan Air IP65: Casing ABS plastik tahan air ini dirancang untuk digunakan di laboratorium maupun lapangan.

HI96801 Refraktometer Digital adalah solusi andal untuk pengukuran % Brix pada makanan, memastikan pengujian kandungan gula yang cepat, mudah, dan akurat..