HI96804 adalah refractometer gula invert yang portable dan tangguh, dirancang untuk mengukur kandungan gula invert pada madu, selai, atau hasil pemecahan senyawa sukrosa. Dengan akurasi ±0.2%, pengoperasian dua tombol yang sederhana, dan hasil dalam 1.5 detik, alat ini cocok untuk analisis gula invert di lapangan maupun laboratorium.