HI96804, Refractometer Kadar Gula Invert untuk Madu

Butuh refractometer yang bisa mengukur kadar gula invert pada madu atau produk hasil pemecahan sukrosa? HI96804 jadi jawabannya. Alat ini mengonversi indeks refraksi sampel makanan menjadi % gula invert by weight, berdasarkan tabel dari ICUMSA Methods Book yang mendokumentasikan perubahan indeks refraksi terhadap suhu untuk larutan gula invert.

Kenapa Cocok untuk Analisis Madu dan Produk Gula Invert

HI96804 ideal dipakai untuk analisis gula invert yang dihasilkan dari madu, selai, atau yang diproduksi lewat proses pemecahan (splitting) senyawa sukrosa. Gula invert adalah campuran fruktosa dan glukosa hasil hidrolisis sukrosa, umum ditemukan secara alami pada madu maupun ditambahkan pada produk olahan tertentu untuk tekstur dan rasa manis yang khas.

Fitur Unggulan HI96804

Beberapa keunggulan yang membuat alat ini layak dipertimbangkan:

• Dirancang khusus untuk analisis gula pada produk makanan
• Algoritma kompensasi suhu berdasarkan larutan gula invert
• Rentang pengukuran luas, 0 hingga 85% gula invert by weight
• Kalibrasi satu titik memakai air distilasi atau deionisasi
• Ukuran sampel yang sangat kecil, cukup 2 tetes (sekitar 100 μL)
• Kompensasi suhu otomatis (ATC) untuk hasil yang konsisten
• Hasil pengukuran cepat, tampil dalam waktu sekitar 1.5 detik
• Layar LCD dua level yang menampilkan hasil dan suhu secara bersamaan
• Sumur sampel berbahan stainless steel yang mudah dibersihkan dan tahan korosi
• Auto shut-off setelah tiga menit tidak digunakan
• Proteksi tahan air IP65, bodi ABS plastic yang dirancang untuk kondisi lab maupun lapangan

Spesifikasi HI96804

Dari sisi spesifikasi, HI96804 punya rentang pengukuran, akurasi, dan dimensi yang identik dengan HI96802 (fruktosa) dan HI96803 (glukosa) — perbedaannya hanya pada algoritma kompensasi suhu yang dikalibrasi khusus untuk larutan gula invert. Ini menjadikannya pilihan paling tepat jika sampel Anda adalah madu atau produk lain yang mengandung campuran gula invert.

Kenapa Pilih Hanna Instruments

Sebagai produsen instrumen pengukuran yang berpengalaman, Hanna Instruments menghadirkan HI96804 lengkap dengan baterai dan buku manual instruksi dalam satu paket, siap dipakai langsung untuk kebutuhan analisis kadar gula invert di industri makanan, khususnya madu dan selai.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

1. Apa itu gula invert dan kenapa perlu diukur terpisah dari glukosa atau fruktosa?
Gula invert adalah campuran fruktosa dan glukosa hasil hidrolisis sukrosa, dengan sifat optik yang sedikit berbeda dari gula tunggal. Karena itu, HI96804 memakai algoritma kompensasi suhu khusus untuk larutan gula invert agar hasil pengukuran lebih akurat dibanding memakai refractometer glukosa atau fruktosa biasa.

2. Apakah HI96804 cocok dipakai untuk mengukur kadar gula pada madu?
Cocok. Madu secara alami mengandung gula invert dalam jumlah signifikan, sehingga HI96804 jadi pilihan yang tepat untuk analisis kadar gula pada madu maupun produk olahan berbasis madu.

3. Apakah HI96804 bisa dipakai langsung di lini produksi makanan?
Bisa. Alat ini portable dan tahan air dengan rating IP65, sehingga cocok dipakai baik di lini produksi maupun laboratorium untuk pengujian kadar gula invert secara rutin.

Ingin tahu lebih lanjut soal spesifikasi teknis atau aksesoris pendukungnya? Klik tombol WhatsApp di halaman ini untuk konsultasi langsung dengan tim kami, dan dapatkan rekomendasi produk yang paling sesuai dengan kebutuhan pengukuran kadar gula madu Anda.