Penganalisis Komposisi Beras dan Biji-bijian NIR Grain Tester Kett AN-820

Kett AN-820 adalah penganalisis komposisi biji-bijian (NIR grain tester) tingkat laboratorium dan industri yang mengadopsi metode spektroskopi transmisi inframerah dekat (Near Infrared Transmittance). Dilengkapi spektroskop kisi difraksi (diffraction grating), alat ini memancarkan sinar NIR ke sampel beras dan mendeteksi cahaya yang diteruskan untuk menghasilkan spektrum panjang gelombang berpresisi tinggi dan stabil. Perangkat ini siap digunakan langsung karena kurva kalibrasinya telah diprogram dari pabrik.

Fungsi dan Kegunaan

• Parameter yang diukur: Kadar protein (protein), kelembaban (moisture), amilosa (amylose – nilai referensi), serta Nilai Evaluasi Kualitas / Quality Evaluation Value (Q.E.V).

• Objek atau sampel yang dapat diuji: Beras pecah kulit bulir pendek (short brown rice), beras sosah bulir pendek (short milled rice), beras pecah kulit kelembaban tinggi (high-moisture short brown rice), beras pecah kulit bulir panjang (long brown rice), dan beras sosah bulir panjang (long milled rice).

• Tujuan pengukuran: Melakukan kontrol kualitas beras secara objektif dan ilmiah guna menentukan standar mutu serta evaluasi rasa/kualitas beras.

• Bagaimana hasil pengukuran dapat digunakan: Data komposisi membantu petani, pabrik penggilingan beras (rice mills), dan pengelola country elevator dalam proses pengeringan, pemilahan, penentuan harga, dan penjaminan mutu produk.

Aplikasi Produk

Berdasarkan informasi resmi produsen, perangkat ini mendukung sektor:

• Pemasok dan petani komoditas beras

• Fasilitas pengeringan dan penyimpanan beras (country elevators)

• Pabrik penggilingan dan pemrosesan beras (rice milling plants)

• Pedagang dan distributor komoditas pangan (rice dealers)

• Laboratorium pengujian mutu pangan dan beras

Cocok untuk Siapa?

• Pengelola pabrik penggilingan beras (rice millers)

• Manajer kualitas di fasilitas country elevator dan pengeringan beras

• Pedagang, eksportir, dan pembeli komoditas beras

• Peneliti dan teknisi laboratorium kualitas pangan

Fitur Utama

• Pengukuran non-destruktif (non-destructive measurement) yang menjaga keutuhan sampel biji-bijian.

• Teknologi spektroskopi transmisi NIR dengan spektroskop kisi difraksi untuk kestabilan pengukuran tinggi.

• Pengoperasian cepat dan praktis: analisis selesai dalam waktu sekitar 40 detik.

• Mampu mengukur kadar protein pada beras pecah kulit berkelembaban tinggi (high-moisture brown rice).

• Layar LCD besar dot-matrix ($320 \times 240$ titik) yang menampilkan nama kalibrasi, protein, kelembaban, amilosa, dan Q.E.V.

• Penyesuaian harian yang mudah menggunakan sampel standar yang disertakan (brown rice & milled rice).

Spesifikasi Teknis

Cara Menggunakan

1. Hubungkan kabel daya ke unit dan nyalakan perangkat.

2. Isi wadah sampel (sample case) dengan sampel biji beras sebanyak kurang lebih 60 mL.

3. Pasang wadah sampel ke dalam slot instrumen sesuai petunjuk di layar LCD.

4. Tekan tombol untuk memulai proses analisis komposisi.

5. Tunggu sekitar 40 detik hingga hasil analisis (protein, kelembaban, amilosa, Q.E.V) muncul pada layar.

6. Hasil dapat dicetak ke printer atau dikirim ke PC sesuai kebutuhan.

Kalibrasi dan Perawatan

• Gunakan sampel standar (brown rice dan milled rice) yang disertakan untuk melakukan kalibrasi/penyesuaian harian secara berkala.

• Simpan sampel standar di dalam wadah penyimpanan khusus yang telah disediakan.

• Bersihkan wadah sampel dari sisa sekam atau debu beras setelah pengujian selesai.

• Tempatkan unit di lingkungan bersuhu 10–35°C tanpa kondensasi.

Kelebihan dan Keterbatasan

Kelebihan

• Pengujian non-destruktif dan cepat (hanya 40 detik per sampel).

• Mampu menganalisis beberapa parameter utama sekaligus (protein, kelembaban, amilosa, dan Q.E.V).

• Menggunakan spektroskop kisi difraksi untuk akurasi dan kestabilan panjang gelombang yang sangat tinggi.

• Kurva kalibrasi bawaan untuk beras bulir pendek maupun panjang.

Keterbatasan

• Merupakan instrumen meja (benchtop) dengan berat 13 kg yang lebih ditujukan untuk penggunaan di stasiun kerja atau laboratorium fixed.

• Parameter amilosa disajikan sebagai nilai referensi.

Isi Paket

• Unit Utama Kett AN-820

• Kabel Daya (Power cable)

• Wadah Sampel (Sample case) x2

• Cangkir Pengambil Sampel (Sampling cup)

• Sekring Cadangan (Fuse)

• Sampel Standar (Brown Rice dan Milled Rice)

• Wadah Penyimpanan Sampel Standar

• Buku Manual Pengoperasian

FAQ

1. Produk ini digunakan untuk mengukur apa? Produk ini digunakan untuk mengukur kadar protein, kelembaban, amilosa, dan Nilai Evaluasi Kualitas (Q.E.V) pada beras dan biji-bijian.

2. Metode pengukuran apa yang digunakan oleh Kett AN-820? Alat ini menggunakan metode transmisi inframerah dekat (Near Infrared Transmittance) dengan spektroskop kisi difraksi.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk satu kali analisis? Proses analisis komposisi selesai dalam waktu sekitar 40 detik.

4. Sampel beras jenis apa saja yang dapat diuji? Alat ini dapat menguji beras pecah kulit (brown rice) dan beras sosah (milled rice), baik varietas bulir pendek (short grain) maupun bulir panjang (long grain), termasuk beras berkelembaban tinggi.

5. Berapa volume sampel yang dibutuhkan? Volume sampel yang dibutuhkan adalah sekitar 60 mL.

6. Apakah alat ini merusak sampel biji-bijian yang diuji? Tidak, pengukuran bersifat non-destruktif sehingga sampel tidak rusak setelah diuji.

7. Apakah alat ini bisa dihubungkan ke printer atau komputer? Ya, hasil dapat dikirim ke printer VZ-810 atau PC menggunakan perangkat lunak Data Logger NDL-02.

8. Apa saja kelengkapan yang didapatkan dalam paket standar? Paket standar mencakup unit utama AN-820, kabel daya, 2 wadah sampel, cangkir sampel, sekring, sampel standar beras, wadah simpan sampel standar, dan manual pengoperasian.