HI96811, Refractometer Digital untuk Kadar Gula Anggur

Butuh refractometer yang presisi untuk mengukur kadar gula anggur saat panen? HI96811 jadi jawabannya. Alat ini portable dan tangguh, dirancang khusus untuk pengukuran gula pada juice dan must, dengan pengoperasian yang disederhanakan hanya lewat dua tombol — satu untuk kalibrasi memakai air distilasi atau deionisasi, dan satu untuk mengambil pengukuran.

Kenapa Cocok untuk Winemaker

HI96811 mengonversi indeks refraksi sampel juice atau must menjadi nilai % Brix, berdasarkan tabel dari ICUMSA Methods Book yang mendokumentasikan perubahan indeks refraksi terhadap suhu untuk larutan sukrosa. Karena sebagian besar gula pada juice dan must anggur berupa fruktosa dan glukosa (bukan sukrosa), hasil pembacaannya kadang disebut sebagai “Apparent Brix”. Anggur pada umumnya saat panen berada di kisaran 19-24% Brix, sehingga alat ini jadi perkakas yang mudah dipakai winemaker baik di ladang maupun di laboratorium.

Fitur Unggulan HI96811

Beberapa keunggulan yang membuat alat ini layak dipertimbangkan:

• Kalibrasi satu titik memakai air distilasi atau deionisasi
• Ukuran sampel yang sangat kecil, cukup 2 tetes (sekitar 100 μL)
• Hasil pengukuran cepat dan akurat, tampil dalam waktu sekitar 1.5 detik
• Layar LCD dua level yang menampilkan % Brix dan suhu secara bersamaan
• Indikator level baterai saat menyala dan indikator baterai lemah
• Auto shut-off setelah tiga menit tidak digunakan untuk menghemat baterai
• Sumur sampel berbahan stainless steel yang mudah dibersihkan dan tahan korosi
• Proteksi tahan air IP65, bodi ABS plastic yang dirancang untuk kondisi lab maupun lapangan
• Kompensasi suhu otomatis (ATC) sesuai standar ICUMSA Methods Book

Spesifikasi HI96811

Dari sisi spesifikasi, HI96811 punya rentang pengukuran 0 hingga 50% Brix dengan akurasi ±0.2% — cukup presisi untuk kebutuhan analisis gula anggur yang biasanya berada di kisaran 19-24% Brix saat panen. Waktu respons yang cepat (1.5 detik) dan kebutuhan sampel yang sangat kecil (100 μL) membuat alat ini praktis dipakai berulang kali saat pengecekan rutin di ladang anggur.

Kenapa Pilih Hanna Instruments

Sebagai produsen instrumen pengukuran yang berpengalaman, Hanna Instruments menghadirkan HI96811 lengkap dengan baterai dan buku manual instruksi dalam satu paket, siap dipakai langsung untuk kebutuhan pengukuran gula di industri wine.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

1. Kenapa hasil pengukuran HI96811 disebut “Apparent Brix”?
Karena metode Brix awalnya dirancang untuk larutan sukrosa murni, sedangkan sebagian besar gula pada juice dan must anggur berupa fruktosa dan glukosa. Karena itu, hasil pembacaan pada sampel anggur disebut “Apparent Brix” untuk membedakannya dari pengukuran sukrosa murni.

2. Berapa ukuran sampel minimum yang dibutuhkan untuk pengukuran?
Cukup sekitar 2 tetes metrik atau 100 μL sampel untuk menutupi prisma secara penuh, sehingga alat ini bisa dipakai bahkan saat sampel yang tersedia sangat terbatas.

3. Apakah HI96811 bisa dipakai di ladang anggur langsung, atau hanya di laboratorium?
Bisa dipakai di kedua tempat. Bodinya yang tahan air dengan rating IP65 dan casing ABS plastic dirancang untuk berfungsi baik di kondisi laboratorium maupun lapangan, sehingga cocok dipakai winemaker langsung saat panen.

Ingin tahu lebih lanjut soal spesifikasi teknis atau aksesoris pendukungnya? Klik tombol WhatsApp di halaman ini untuk konsultasi langsung dengan tim kami, dan dapatkan rekomendasi produk yang paling sesuai dengan kebutuhan pengukuran kadar gula Anda.